O cálcio é fundamental para construção e manutenção óssea e dentária. Por ser bastante utilizado pelo organismo, é importante que esse mineral seja consumido em quantidades adequadas nas diferentes fases da vida, especialmente na infância onde ocorre a formação dos ossos e dentes.
Devido à menopausa nas mulheres, observa-se o declínio na produção de hormônio feminino, que pode se tornar um fator para desenvolvimento de osteopenia e consequentemente a osteoporose.
A osteoporose é uma doença onde ocorre a diminuição da massa óssea, que faz com que os ossos fiquem mais frágeis, aumentando o risco de fratura. Com o passar do tempo, o organismo perde a capacidade de metabolizar e absorver o cálcio, fazendo com que seja necessária a utilização de suplementos ou medicamentos que ajudam no processo de reabsorção de cálcio e formação da massa óssea.
A necessidade de cálcio varia de acordo com a idade, sendo maior na infância e adolescência. Na fase adulta, a formação e reabsorção óssea se estabilizam, exigindo, portanto, um consumo menor. Segundo o guia americano de referência para cálcio e vitamina D, da National Academies Press, a dose de cálcio recomendada para adultos é de 1.000 mg por dia, ou seja, 3 a 4 copos de leite.
Absorção do cálcio
Para absorção desse mineral, é recomendado o consumo de alimentos que contenham cafeína, ferro, fitatos e oxalatos, presentes em vegetais como o feijão e o espinafre.
Além da alimentação, a atividade física também aumenta a absorção de cálcio e estimula o acúmulo na massa óssea. Um outro fator que auxilia na absorção é a influência da Vitamina D, que aumenta a fixação de cálcio nos ossos
Quais são os alimentos ricos em cálcio?
- Leite;
- Iogurte;
- Couve;
- Queijos;
- Sardinha;
- Soja;
- Espinafre;
- Chia.
Benefícios e Funções do Cálcio
- Fortalecer e dar estrutura aos osso e dentes;
- Participar da coagulação sanguínea;
- Transmitir impulsos nervosos;
- Permitir a contração muscular;
- Manter o equilíbrio do pH sanguíneo.
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Referências Bibliográficas
- NEWSMEDICALLIFESCIENCES. Que é cálcio? Disponível em:https://www.news-medical.net/health/What-is-Calcium-(Portuguese).aspx. Acesso em: 20 jul, 2021.
- TUASAÚDE. O que é osteoporose, causas, sintomas e tratamento. Disponível em:https://www.tuasaude.com/osteoporose/. Acesso em: 20 jul, 2021.
- ACTIVA. Cálcio, o que é, para que serve e em que alimentos encontrá-lo. Disponível em:< https://www.activiadanone.com.br/calcio-o-que-e-para-que-serve-e-em-que-alimentos-encontra-lo/>. Acesso em: 20 jul, 2021.
- CONQUISTESUAVIDA. Cálcio: Para que ele serve? Que alimentos são ricos neste nutriente? Disponível em:https://www.conquistesuavida.com.br/noticia/calcio-para-que-ele-serve-que-alimentos-sao-ricos-neste-nutriente_a915/1. Acesso em: 20 jul, 2021.
